奈良公園近くでインスタ映えスイーツが楽しめる古民家カフェ「Hide Out」

【3周年記念特別メニュー】八菜メゾン

【販売期間】12月20日～31日まで

✱ブロッコリーとエビのクリームグラタン
✱クルミとレーズンのキャロットラペ
✱自家製栗の渋皮煮を使った栗のシュトーレン
✱濃厚黒ごまミルクプリン
✱タルトタタン
✱自家製ローストビーフ
✱ローストベジ3種
✱かぼちゃサラダ

ライス・淡路産玉ねぎのポタージュ・選べるドリンク付きで3500円です。
八菜ごはんのコンセプトでもある、ゆるっと薬膳も取り入れたメニューとなっております♪

※この期間は通常の八菜ごはんはストップとなります。
※カレーはいつも通りご注文いただけます。

秋の限定パフェ「オータムボウル」

秋の味覚、フルーツ盛り盛りです！
この幻の黒イチヂク、"ビオレソリエス"はぎゅっと詰まった実なのに、硬くなくとろ～っと柔らかい食感。
イチヂクの自然の甘さと香りがしてとっても美味しいです。

そして栗は渋ぬきして、1粒ずつ丁寧に竹串を使ってきれいにして、トゥルンとした渋皮煮に…
とっても大粒のホクホク、しっとりの栗。
何回にもわけて、ゆっくり糖度をあげて炊きあげました。
すごく手間暇かかるけれど、かけた分とっても美味しい渋皮煮です♪

豊水梨やナガノパープル、シャインマスカットなどフルーツたっぷり。
自家製のグラノラ、国産さくらんぼ蜜の蜂蜜を使用したパンナコッタ、イチヂクの自家製ソース、コーヒーゼリーも入ってます！

アイスは、バニラと自家製栗のジェラート。
ジェラートに使う栗も蒸して、裏ごしをしつこいくらいしてとっても滑らかな状態にしてから、きび和糖とあわせてペーストを作り、クリームと混ぜて作っております。
固まるまでに何度も混ぜて、滑らかで柔らかな味わいに…

そしてなんと、甘いだけじゃないんです！
こだわりも、内容も、盛り盛りなオータムボウル、ぜひ召し上がってくださいね★

ベンガル風エビカレー

エスニックカレーの新メニューをリリースしました！

2024年10月の献立

☆グリーンサラダ～自家製ドレッシングで～
☆たまごやき(しょっぱい系です)
☆お漬物
☆ローストベジ
✱焼き大根～とろっと旨出汁きのこあん～
✱サツマイモのレモン煮
✱秋鮭の山椒焼き
☆かぼちゃとお豆のグラタン

11月5日までご提供しております♪
秋の味覚をご堪能くださいませ。

▼よくばりメゾン＜秋冬＞

（要予約）
■自家製チョコアイス

■季節のフルーツグラスショートケーキ
（しばらくは葡萄のフレーバーです）

■練り切り

■ほうじ茶クレームブリュレ

■フロランタン

■モンブラン
（しばらくは栗のフレーバーです）

■ちびむすび

■こはくとう

■グリッシーニ　バジル＆トマト

（※キャンセル分や余分があるときは注文いただけます）
（急に食べたくなったら余分があるか聞いてね）

▼バターチキンカレー

1,300円(税込)

（サラダ・ピクルス）付き
※2種あいがけは＋￥260でできます！

2024年9月の献立

✱グリーンサラダ～自家製ドレッシングで～
✱たまごやき(しょっぱい系です！)
✱お漬物
✱ローストベジ
✱梨と人参のラペ
✱れんこんピーナツ味噌和え(←これ去年も人気でした✨️)
✱かぼちゃの豆乳ぷりん冷奴～チーズソース～
☆✱豚肉のホロホロ煮込み

期間は10月8日までを予定しております♪
今月もたくさんの方に召し上がっていただけますように…

▼よくばりメゾン＜春夏＞

2,200円〜(税込)

（要予約）
※ドリンクつき

■ひんやり　クリームソーダ

■しゃりしゃり　こはく糖

■かりかり　ハニーマスタードプレッツェル

■ぱりぱり　シュークリーム

■ふるふる　杏仁フルーツポンチ

■しょっぱい　おむすび

■もちもち　白玉みたらし風

■とろーり　お抹茶クレームブリュレ

■ほわほわ　スフレチーズケーキ

（※キャンセル分や余分があるときは注文いただけます）
（急に食べたくなったら余分があるか聞いてね）

▼八菜ごはん

1,950円〜(税込)

・お食事セットドリンク　+230円～
・お食事セットスイーツ　+160円～

2024年8月の献立

✱グリーンサラダ～自家製ドレッシング～
✱たまごやき
✱お漬物
✱ローストベジ
✱冬瓜の煮物もち麦あんと茎わさび
✱ふるふる豆乳冷奴～トマトとスイカのガスパチョソース～
✱カボチャとサツマイモのアンチョビ炒め
✱豚肉のプルーンロール 赤ワインソース

召し上がってくださる皆様にもご満足いただけますように♪

2024年7月の献立

✱グリーンサラダ～自家製ドレッシングで～
✱たまごやき
✱お漬物
✱ローストベジ
✱とろとろナスの田楽
✱かぼちゃの煮物 自家製あずきと
✱桃とモッツァレラのカプレーゼ～グラニテ仕立て～
✱丸ごとトマトのファルシ

八菜ごはんはご予約でのお取り置きもできますよ♪

2024年6月の献立

✱グリーンサラダ～自家製ドレッシングで～
✱たまごやき(しょっぱい系のやつ)
✱おつけもの
✱ローストベジ
✱なすの香味ダレ和え
✱サツマイモの檸檬煮
✱焼きとうもろこし汁粉よもぎ白玉
✱チキンソテー～夏野菜のラタトゥイユ風～

消化吸収、水分代謝を司る"脾"を元気にしてあげると、食欲不振対策、浮腫対策に！

2024年5月の献立

✱グリーンサラダ～自家製ドレッシング～
✱たまごやき(しょっぱい系のやつ)
✱お漬物
✱ローストベジ
✱大根餅
✱豆乳ぷりん冷奴～カラフル野菜と～
✱牛肉とじゃがいもの甘辛コチュジャン炒め
✱竜眼肉・なつめ・クコの実のゼリー寄せ～大納言あずきと～

今月もたくさんの方々に召し上がっていただけますように…

2024年4月の献立

✱グリーンサラダ～自家製ドレッシング～
✱たまごやき
✱お漬物
✱ローストベジ
✱アクアパッツァ(イカ、アサリ、初鰹)
✱柑橘とセロリのジャスミンティージュレ和え
✱ふろふき大根～自家製柚子味噌～
✱新玉の旨ダレ漬け

今月も引き続き、解毒担当の"肝"を助ける食材で、冬の間に溜め込んだ老廃物をデトックス！

2024年3月の献立

✱グリーンサラダ～自家製ドレッシング～
✱たまごやき
✱お漬物
✱ローストベジ
✱焼きキャベツとアサリのガーリック炒め～自家製トマトソース～
✱クルミといちごの春菊ジェノベーゼ
✱鶏むね照り焼きチキン～五條產八朔ソース～
✱春野菜のごちそうグラタン(そら豆・新じゃが・菜の花)

人気メニューの1日限定5食八菜ごはん。
ご予約なしでもオーダーいただけますが、ご予約いただくのがオススメです。

2024年2月の献立

✱グリーンサラダ
✱おつけもの
✱たまごやき
✱ローストベジ
✱きんぴらごぼう～柚子七味の香り～
✱レンコンのピーナツ味噌和え
✱切り干し大根旨煮
✱豚ロースと白ネギのクリームグラタン～ほんのり山葵のかおり～

1日5食限定の人気の八菜ごはん。
今月のゆる薬膳ポイントは、まだまだ冬の寒さが続く日々に負けないように、乾燥対策、腸活で美肌対策です。

2024年1月の献立

✱グリーンサラダ～自家製ドレッシング～
✱たまごやき
✱ローストベジ
✱お漬物
✱白菜と豚肉の重ね蒸し 生姜餡
✱かぼちゃと小豆の煮物
✱そばがき わさび 出汁醤油
✱鮭と白ネギの酒粕クリームグラタン

八菜ごはんはご予約分で完売の日や、ご予約がない場合は取扱がない日もございますのでご了承くださいませ。

2023年12月の献立

✱グリーンサラダ
✱たまごやき
✱おつけもの
✱ローストベジ
✱ゴボウと人参と胡桃の味噌和え
✱厚揚げと小松菜の煮物
✱エビニラ饅頭
✱れんこんと鶏そぼろのクリーミーグラタン

八菜ごはんはご予約分で完売の日や、ご予約がない場合は取扱がない日もございますのでご了承くださいませ。

2023年11月の献立

✱グリーンサラダ～自家製ドレッシングで～←大人気のドレッシング♪
✱たまごやき
✱お漬物
✱ローストベジ
✱きんぴらごぼう
✱白菜と焼きリンゴのハニーマスタードマヨ和え
✱小松菜ときくらげの煮浸し(桜えびはいってます)
✱鱈と山芋のクリーミーグラタン

八菜ごはんはご予約分で完売の日や、ご予約がない場合は取扱がない日もございますのでご了承くださいませ。

2023年10月の献立

✱グリーンサラダ～自家製ドレッシングで～
✱ほんのり甘いたまご焼き
✱お漬物
✱ローストベジ
✱カボチャの豆乳クリームグラタン
✱柿とアーモンドとクリームチーズのマリネ
✱国産鶏と蓮根の照り煮
✱温奴～自家製ゴマだれ～

八菜ごはんはご予約分で完売の日や、ご予約がない場合は取扱がない日もございますのでご了承くださいませ。

2023年9月の献立

✱グリーンサラダ
✱たまごやき
✱お漬物
✱ローストベジ
✱れんこんのピーナツ味噌和え
✱梨と生ハムのマリネ
✱長芋とキノコの大葉炒め
✱鮭と白ネギの山椒焼き

2023年8月の献立

ワンプレートごはん(ネバネバ海藻スープ付き)

※写真のものはローストベジワンプレート
メインが唐揚げ、鮭or鱒の味噌漬け、ローストベジ5種類のなかから選べます。

2023年7月の献立

✱グリーンサラダ～自家製ドレッシングで～
✱たまごやき
✱ローストベジ
✱お漬物
✱冷奴 赤紫蘇ジュレポン酢
✱焼き万願寺のおひたし
✱雑穀とトウモロコシのメキシカン風和え物
✱白ナスの柚子味噌田楽

2023年6月の献立

✱グリーンサラダ~自家製ドレッシングで~
✱たまごやき
✱お漬物
✱ローストベジ
✱セロリ・オクラ・グレープフルーツの酢の物
✱かぼちゃとあずきの炊いたん
✱茄子のオランダ煮みぞれあえ
✱チーズINロールチキン

ごはん、麹入りお味噌汁付き です♪

2023年5月の献立

✱グリーンサラダ
✱たまご焼き
✱お漬物
✱ローストべジ
✱こんがりはんぺん～焼きとうもろこしのすり流し～
✱大根とイカの旨煮
✱おつまみ枝豆
✱しっとりささみ　さっぱり香味ダレ

ごはん、麹味噌汁付き、1日限定5食です。
ゴールデンウイーク中は是非、ご予約（インスタのDMか公式LINEから）お願い致します。

2023年めっちゃ抹茶メゾン

2,690円〜(税込)

5月1日から期間限定で楽しめる「めっちゃ抹茶メゾン」。
国産オーガニック抹茶を惜しむことなくふんだんに使った、とても贅沢な抹茶尽くしのよくばりメゾンです。

・バニラアイス～抹茶アフォガード～
・練り切り（中餡は抹茶、モチーフはその時によって変わります）
・濃い茶ショコラテリーヌ
・マカロン
・さくっほろっサブレ
・ちびむすび（青紫蘇＆抹茶塩）
・濃い茶クレームブリュレ
・プレッツェル
・吉野本葛使用　抹茶ラテくずもち～黒みつあずきと共に～ドリンク付き

甘～いバニラアイスに、ほろ苦抹茶をお好きな分だけかけて召し上がって頂けるカフォガード。
吉野本葛を使用した、もっちもちのくずもち。
とろ～りとろけるクレームブリュレをサブレにのせて食べるもよしです。

ご予約は、2日前まで（店休日を挟む場合は休み前の2日前まで）、DMかLINEからお願いします。
電話でのご予約は承っておりません。

お名前、人数、ご希望日時、メゾンの必要個数、ご連絡先（メッセージのやり取りで良い方は不要）、サプライズ等の相談がある方はその旨をご入力の上、メッセージを下さいませ。

キャンセルの場合は、当日は100％、前日は50％、3日前まででしたらキャンセル料は発生致しません。

抹茶好きの皆様、ご予約お待ちしております！
抹茶好きでない方も是非チャレンジしてみてくださいね！